Die wahrscheinlich sicherste Knete der Welt

Alle Kinder lieben es, mit ihrer Mutter zu backen, um dann auch von dem Teig zu naschen. Bisher war das aber aus verschiedenen Gründen nicht unproblematisch: Erstens verursacht Teig Bauchschmerzen, da Backtriebmittel und/oder stark quellendes Mehl enthalten ist, zweitens benötigt Mutter ihren Teig selbst, um den Kuchen oder die Plätzchen backen zu können. Darüber hinaus verursacht normaler Teig, durch seine weiche, klebrige und fettende Konsistenz auch eine ziemliche Verschmutzung in der Küche wenn Kinder damit „arbeiten“. Aus diesen Gründen war Teig bislang für Kinder immer knapp und ist daher, wie alles das knapp ist, auch sehr begehrt.

Auf der anderen Seite ist seit Jahrzehnten bekannt, dass Kinder beim Spielen mit “normaler” Spielknete diese auch in den Mund nehmen. Kneten sind zwar in aller Regel nicht direkt giftig (und dürfen das nach aktueller Gesetzeslage auch nicht sein), enthalten jedoch oftmals Farb- und Konservierungsstoffe, sowie sonstige, nicht auf der Verpackung deklarierte Inhaltsstoffe. Wenn man jedoch weiß, dass Kinder die Knete auch in den Mund nehmen, finden wir es nur konsequent, diese auch wie ein Lebensmittel herzustellen.

Vor diesem Hintergrund haben wir die Essknete entwickelt. Essknete wird in Deutschland hergestellt unter Einhaltung des im Vergleich zur Spielzeugverordnung sehr viel strengeren Lebensmittelgesetzes. Alle Inhaltsstoffe werden auf der Verpackung deklariert und das Produkt von einem unabhängigem Institut dauerhaft überprüft.

Die Essknete enthält in der aktuellen Mischung keinerlei Konservierungsstoffe, klebt und fettet nicht und die eingesetzten Farben bestehen überwiegend aus färbenden Lebensmittel wie z.B. Rote Beete Pulver oder Kurkuma. Lediglich bei dem blauen Farbstoff Brillantblau FCF (E133) handelt es sich um einen nicht natürlichen Farbstoff, der jedoch als unbedenklich gilt. Aus diesem Grund halten wir die Essknete für die sicherste Knete der Welt.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Kneten, mit denen die Kinder oftmals allein spielen, lädt Essknete Eltern und Großeltern, Freunde und Verwandte zum gemeinsamen Kneten und Backen mit den Kindern ein.

Auf backen-mit-essknete.de finden die Fans der Essknete das ganze Jahr themenspezifische Knet- und Backvorlagen. Wie wir aus Hunderten von Zuschriften wissen, finden Kinder und Erwachsene es toll, einen gemeinsamen Nachmittag mit Essknete zu verbringen.
Gerade für Großeltern und Eltern ist es schön, mal etwas anbieten zu können, bei dem die Kinder ihre motorischen und sensorischen Fähigkeiten trainieren und den TV und Computer ausgeschaltet lassen. Auf diese Weise verbindet Essknete Generationen.